“如此甚好，你今日便在城中内外大致查看一番，估个数出来，把米柴人工和工具也一并算上，再算上韩夫人的酬劳，明日便开始施粥。”

云苏自然是乐得交给他，既能不耽误前院的改扩建，又能施粥行善，两全其美。

判断一个人是否堪用，若是子女，便看他们的父母如何。若是女人，便看夫儿如何。若是男人，便观其妻与子。

“苏先生，这施粥的时限暂定几日呢？”

“此事你们贤伉俪先看着办吧，只要每日来领粥的真正穷苦之人还多，不管是西境三洲的百姓，还是其他的苦命人，粥铺就一直开着。”

韩玉闻言一惊，这事又小不了了，不禁暗道苏先生真是世外高人，连施粥的风格都和之前想建藏书楼时一模一样，自己自认为是饱读诗书的秀才，看来怕是读书读少了，有些跟不上先生的思绪和想法。

“若是长久施粥，这粥铺还请先生赐下一个名号。”

云苏微微沉吟，道：“这粥铺既然是要长久办下去的，便叫《粥而复始》吧，朗朗上口，见闻知意。”

“……”

韩玉不禁觉得，也许自己是真的读书读少了，别的粥铺，都叫什么施粥铺，济粥堂，照着先生的意思，寓意其中，若是叫个‘苏粥’好像也不错。

唉，可惜不知道要花多少银子，回去让夫人一起好好算算，合计合计，遇到这样的世外高人，自己又能说什么，尽量少花钱办好事吧。

……

转眼，数日过去。

城外的‘粥而复始’已经开了起来。

许多西境三州的流民和本地的穷苦百姓，忽然发现城外多了一家既好喝，分量也足，若是老弱幼小排队领粥，不但管饱，还能配两块咸菜。

每日都有数千人排队，人多的从早排到晌午，十口大锅就没停过火。

一开始，韩玉和妻子王氏，原本还为云苏想了十几种开源节流，减少支出的办法。

“苏先生，您这施粥自然是好的，但是依您的意思，那一斤米也就能煮出十碗粥。以目前的市价，一两银子只能买一千斤糙米，一天若是施一万碗粥，一两银子便没有了，算上工钱，柴火，以及陶碗锅盆损毁之类的，一年便是好几百两银子没了，银子可是不经花的……”

在韩王氏看来，这一年不说多了，光是施粥就花掉价值大半个卫府别院的银子，苏先生即便是世外高人，又如何承受得起，自家相公可是还心心念念修藏书楼，别楼还没修起来，银子先没了。

云苏听了那韩王氏的说法，觉得非常有道理。

“韩夫人言之有理，银子确实不经花，这一天一两银子肯定不够用，这样，我们暂时按照一天二两银子来谋划此事。老弱幼小，添两块咸菜，皆可管饱。

这是一千两银子，今日便交由韩先生掌管，先施一年粥，我们到时候再来复盘此事。”

“……”

韩王氏一听，顿时一怔，这如何是好，劝来劝去还加钱了，原本两年施掉一座大别院，现在一年就要花进去了。

“先，先生，至于在粥铺摆放善款箱，招募义工之事，您意下如何？”

韩玉吞了下口水，还想挣扎一下。

他只觉得手中的银票烫手无比，苏先生居然随手就把一年施粥的开销交给自己了，一千两银子，这辈子书读得多，银子倒是第一次拿这么多。

“嫂夫人想得很周到，不过这捐钱助善，招募义工之事，向来皆凭自愿，不宜诱导，也不好阻拦。

这样吧，我们便以一年为期，凡是捐款不论多少，总数取前三者。以及义工之中，总工时排名前三者，年底结账之后，苏某可以请他们共进晚宴，聊表谢意。”

云苏原本不想如此麻烦，但忽然心头却是一动，有些事情自己做起来很容易，一个人也完全花得起这点银子。但要带起一股风潮，将行善布施这件事带出一股风气，却没那么简单。

韩王氏刚一怔，这闻言又是一愣，既然苏先生说了，那便如此做吧，苏先生想和为善之人共进晚宴的心情她能够理解，只是这劝捐募工的效果怕是就不好了。

反而是韩玉，似乎明白了什么，甚至不自觉想了想家中有多少银子，不，是有多少文钱。

施粥的事情暂告一段落，云苏也见了慕名而来的王家父子，商谈了一番岐黄会的事情。

相比急公好义，为人单纯，乐善好施的王长安，王老爷自然想的周全许多，善事要做，生意也要做，家业更不能不要。

父子二人带着许多疑问而来，云苏见这岐黄会不比施粥，不可能在自己离家之前便有眉目，一想到那韩玉夫妇二人心思缜密，办法颇多，干脆把二人叫来一起，将心中种种关于岐黄会的设想讲了一遍，然后让他们先回去商议，等过些时日自己突破归来时，再定计策。